Seminario sobre Buenas Prácticas Agrícolas
Los días 11 y 12 de marzo se realizará en el Centro Cívico Grand Bourg de la Ciudad de Salta un Seminario y Taller Regional sobre Buenas Prácticas Agrícolas (BPA).
El evento cuenta con el valioso aporte del Programa de Apoyo al fortalecimiento Institucional del SENASA-CE (PAFIS), y la colaboración de FAO, IICA, INTA, OPS y el Ministerio de Agricultura de la Nación y el Ministerio de Desarrollo Económico de Salta.
La realización del Seminario en la sede Salta es un hecho concomitante con la creación y pleno funcionamiento de la Comisión Provincial de Buenas Prácticas Agrícolas, conformada por distintas Instituciones y representantes del ámbito local.
El evento contará con la presencia de autoridades Nacionales, Provinciales y Organismos Internacionales que nos brindaran información sobre el estado actual de adopción en el país y en el MERCOSUR, a través de las conferencias de los distintos grupos de implementación, así como conocer la visión y proyectos sobre la materia.
Durante el taller se abrirá un espacio de debate entre los participantes del evento, para el intercambio de experiencias, opiniones y limitantes orientadas a la implementación de las BPA desde distintos ámbitos de acción.
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) que integra la Comisión Nacional de Buenas Prácticas Agrícolas, Resolución SAGPYA 323/09 informa que podrán participar del seminario las entidades relacionadas con la producción fruti hortícola, sean oficiales o privadas; el cual contará con la participación de profesionales de organismos estatales y privados, ONGs y productores agropecuarios que están desarrollando actividades en el tema.
De acuerdo al ACTA de la Comisión Nacional de Alimentos (CONAL) Nº 78, que resolvió la inclusión en el Código Alimentario Argentino los principios básicos de BPA a efectos de asegurar la calidad e inocuidad de los alimentos, minimizando el riesgo de contaminación ya sea por agentes microbiológicos, físicos o químicos, encontramos fundamental la difusión y actualización de conocimientos con relación a las BPA.
Asimismo, el evento pretende profundizar en un modelo de aplicación de BPA reconociendo las realidades socioculturales de cada región y promoviendo transformaciones tecnológicas en la producción de alimentos fruti hortícolas, con el fin de obtener productos de calidad, sanidad e inocuidad, con su consecuente impacto en la comercialización, los recursos naturales y la salud de la población.
Los interesados podrán inscribirse mediante correo electrónico, suyas direcciones son: gpnatural@hotmail.com – dbenitez@senasa.gov.ar
Programa:
Primer día
9:00 – 9:30 Acreditación
9:30 – 10:15 Apertura
Autoridades Nacionales: SENASA, Ministerio de Agricultura de la Nación Autoridades Provinciales: SENASA Regional, Ministerios Provinciales Representante de IICA Representantes de OPS Representantes de FAO Representante PAFIS
EJE CONTEXTO INSTITUCIONAL
10:15 – 11:00 Programa y actividades de la Coordinación de Buenas Prácticas Agrícolas del SENASA
Ing. Agr. Eduardo Cosenzo – Coordinación de Buenas Prácticas Agrícolas – SENASA
Lic. Silvia Vilanova – Consultora SENASA – UE
11:00 – 11:30 Buenas Prácticas Agrícolas para producción en Economías Regionales
Ing. Agr. Amanda Fuxman
Ministerio de Agricultura de la Nación
11:30 – 11:45 Coffee break
11:45 – 12:30 Visión y Programas de la FAO en BPA – Lic. Marcos Rodríguez – FAO
12:30 – 13:30 Impacto de la aplicación de BPA en la inocuidad de los alimentos
Dr. Celso Rodríguez – Organización Panamericana de la Salud (OPS)
13:30 – 14:30 Lunch
14:30 – 15:00 Situación del las BPA en el MERCOSUR
Consultor del Instituto Interamericano de Cooperación Agropecuaria (IICA)
15:00 – 15:30 Presentación de actividades de la Comisión de BPA de la Provincia de Salta
15:30 – 15:45 Coffee break
15:45 – 16:15 Presentación Centro Regional NOA Norte del SENASA, presentación INTA Yuto
EJE TECNICO
16:15 – 16:45 Experiencias de control biológico en BPA
Ing. Agr. José Giménez Monge
INTA Cerrillos – Pcia. de Salta
16:45 – 17:30 Criterios y herramientas para la protección de cultivos hortícolas en el marco de las Buenas Prácticas Agrícolas
Ing. Agr. Enrique Lobos – UNSE
Segundo día
9:00 – 9:45 BPA en cultivos tropicales Requisitos para la implementación de las BPA en la producción de frutas y hortalizas frescas
Ing. Agr. Víctor A. Mollinedo Estación Experimental INTA Yuto Pcia. de Jujuy
9:45 – 10:45 Uso responsable de productos fitosanitarios Coordinación de Agroquímicos y Biológicos (COORABIO) – SENASA
10:45 – 11:00 Coffee break
11:00 – 11:45 Programas de CASAFE – ing. Agr. Guillermo Dalton Cámara de Sanidad Agropecuaria y Fertilizantes (CASAFE)
11:45 – 12:30 Evaluación de riesgos – ETAS – Margarita Lizarraga Coordinación de BPA SENASA
12:30 – 13:30 TALLER CON CONSIGNAS Y DISCUSION EN PLENARIA
13:30 – 14:00 CONCLUSIONES – PALABRAS DE CIERRE A CARGO DE AUTORIDADES
Fuente: hsnoticias.com
Tweet This Post 
Delicious 
Facebook 
MySpace